ガーデニング・家庭菜園

キャベツの結球はいつまで続く

ヨトウムシかナメクジか？穴はさておき、こいつの収穫タイミングはいつやろーか？(´･◡･｀) 結球は止まっちゅーろーか？ そーや、穴を開けられた位置を目印にしちゃろー 昨日と今朝の穴の位置は、確かにズレちゅうー まんだ、成長中や(^○^) いかんいかん、収穫タイミングはまだまだ先の...

ICT 何でもない日記 料理・お食事

くりきんとんを漢字で書くと「栗金団」と書きます。

本山の産直市で買っておいた地栗(´･◡･｀) 甘さが増すように3日間、冷蔵庫にイン。今朝から水に浸して、40分間茹でます。 包丁の角できっかけ切れ目を入れた後、手を切らないように気をつけて、、、二つにカット。 スプーンでほじくり出すんだな(´･◡･｀)1kgネット入りの栗から66...

料理・お食事

サツマイモの天ぷら

サツマイモを天日干し終了。 どれどれ、水分とんだろーか？ まだ押さえると弾力がある。 まだ、蒸しイモには機が熟してなーい(´･◡･｀) 天ぷらにしちゃろ カツオのタタキには、栽培終了間近のシソの葉を、どっさりかき取ってトッピング(´･◡･｀)

ガーデニング・家庭菜園

イチゴの露地栽培はじめました。

イチゴの生産農家さんから4株、分けてもらった。露地栽培はじめー。 半月ほど早植えなんたな。残る14株分の畝は、適期の10月中旬に植えちゃろー(´･◡･｀) サツマイモの区画を片づけて、イチゴ区画にヘンシーン(´･◡･｀) 収穫の5月まで、水食い野菜的果実のイチゴにチャレンジスター...

料理・お食事

自家製サツマイモで「スイートポテト」セカンドステージ

うえーっと、照り、照り、、、、？ 表面がテカテカ光っちょかんと、、、。 そのためには、前作はハチミツでイマイチ。 今回は卵黄を塗ってやったんだな。これが正解。 前作はトースターで25分。まだ焼いた方が、、、。 今回は35分。。。 表面が少し焦げるくらいになったんだな！(´･◡･｀...

ガーデニング・家庭菜園

３個の球根から１５個へ。５倍の収穫に向けてニンニクの植え付け

6片にんにくとなっていれば、ニンニクは6つに分けれるはず、、、。 １片から６片のニンニクになって収穫されることから、ニンニクの生産は、植え付けの量から６倍の収量となっているというんだな。。。。 おっちゃんは購入してきたニューホワイト６片というやつは、外川を剥くと、どう見ても５つし...

ガーデニング・家庭菜園

枝と間違えた蛾の幼虫、エビガラスズメ

ナメクジ防除中に見つけた。 太っとい蛾の幼虫。枝の色と同化して、スルーするとこだったんだな。(´･◡･｀) こいつの名は、エビガラスズメの幼虫。さつまいもの畝を片づけた後に出てきた。雨が止んだら、スプレーしちょこ(^O^)

ガーデニング・家庭菜園

キャベツの葉っぱを穴だらけにする奴はナメクジやったかぁ！？！？

アオムシの被害と思い込んでたんだな。ヨトウムシ対策にオルトランは散布済み。それでも、穴ポコ被害は続くんだな 今、外葉をめくってみると・・・・・、 ナメクジ、ナメクジ、ナメクジ、・・・・。(~o~) どっさりおるやんか(~o~) こりゃぁ、知らんかった。 ナメクジ対策、はじめー こ...

ガーデニング・家庭菜園

ジャガイモの発芽率は40%

14個の種イモを植えて15日くらい。 ただいま4本の芽が出てから、その後一向に他の種イモからの発芽がないんだな？（≧∇≦） 気になって、そーっと、土をのけてみると、ジャガイモがクリーム状になったまま、ダンマリ、、、、。（≧∇≦） こりゃあ、腐っちゃうやんか(￣▽￣) このまま発芽...

ガーデニング・家庭菜園 料理・お食事

つるありインゲンの収穫期。

9/6に莢が膨らみ出した、つるありインゲン「ケンタッキー１０１」。 約1ヶ月の収穫期なんで、10/6までの収穫なんだな。。。。 畑の栄養も十分じゃない。 ３日ごとの収穫するくらいの成長ぶり。。。。 今日はホタテと。ごま油に塩コショウだけ。。。 うんまい・・・！(*^_^*) 季節...

料理・お食事

自家製サツマイモでスイートポテト

こんまいイモを何に使おう？？？ 蒸して、潰して、スイートポテトに、しちゃろー(´･◡･｀) かーんたん。 400gほど、軒にほしてあったチビサツマイモをとってこ(´･◡･｀) 使い道がない鉛筆みたいな奴らを集めて25分ほど蒸した後、すりつぶします。 生クリーム60g 砂糖30g ...

ガーデニング・家庭菜園

不織布で定植後の乾燥防止を

2週間ばぁ、不織布で覆っちやろ！ 白菜、キャベツ、ブロッコリー、レタス、紫キャベツの畝。 おっちゃんは苗の植え付け後、すっと萎れる幼苗に対処法を試行錯誤中。 一番は畝が乾燥していることに起因するみたい。 朝の水やりをしても昼には、茎ブロッコリーは萎れ始めるんだな。そうそう潅水ばか...

ICT 料理・お食事

どら焼きに重曹が多すぎると苦味が出るんだな

和スイーツづくり。 相変わらずどら焼きの巻。 今回で4回目のリベンジ。 何が気に食わんかというと、毎回毎回、どら焼きの皮が苦いんだな(´･◡･｀) おかしい。 レシピどおりやに=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑) 苦味の発生元を予測するに、重曹の分量がレシピ本が大さじと小さじ、間違ってな...

何でもない日記

豆から挽いたコーヒーを飲みたいんだな

我が家のコーヒーメーカーは４台目。。。。。 買い替えのトラブルはガラス割れ・・・。 今度こそ、ミル付きコーヒーメーカーを探しちゃろ ヤマダ電機で物色開始。。。。。。 おっちゃんは店頭価格は当てにしないんだな。。。1,000円～2,000円はゆとりを持ったプライスカードでしょうから...

料理・お食事

讃岐うどんのつもり

庭からダッシュでネギをカットしてくる。 殺風景なぶっかけうどんには、盛らなければ、、、、、。 今日は、作ってみたかったうどんづくりにチャレンジ(´･◡･｀) 自家製麺の工程----------------------- 材料　中力粉1袋500g 　　　　塩20g 　　　　水205...

ガーデニング・家庭菜園

ジャガイモの芽が出た

よっし、こんな芽が出た(´･◡･｀) さーて、14個の種イモを植え付けたなかで、いくつのイモから芽がでてくるかな？ 種イモを植え付けて、14日目。この後1週間で芽は出揃うはずなんだな(´･◡･｀) がんばれージャガイモ(´･◡･｀) よっし、翌日の発芽は、、、？ 4本確認なう。

ICT ガーデニング・家庭菜園

プリンスメロンの肥大化

よっし、いい感じで、太りよりますが、こいつ1個以外は着果不良なのか、親指サイズから肥大せん。 こいつに期待しよか(´･◡･｀) 開花受粉から40日〜45日くらいが収穫時期なんだな(´･◡･｀) 10/12〜10/17 くらいかな(´･◡･｀) プリンスメロンの支柱栽培とつるありイ...

iphone IT・コンピューター

5.5インチ版は iPhone 6 Plus

Apple - Live - September 2014 Special Event 待ってましたぁ。。。5.5インチモデルはPlusとなりましたね。現在発表イベント中です。 発表がおわり、各社、料金プランを検討中の様相。。。。

料理・お食事

サツマイモの茎のキンピラ

年に1度の芋掘りの時期にしか食べることが出来ないサツマイモの茎のキンピラ料理。  下処理として、茎の薄皮をフキをむくときのようにざっくり剥がせます あとは、きんぴらごぼうの要領でつくります。

料理・お食事

サツマイモの収穫。1株につき4.5個

おっちゃんのサツマイモの区画には5月の上旬に10本の苗を植えたんだな。。。しばらくしてみると、そのうちの1本が枯れてしまい、9本の苗で栽培したんだな。。。今日は久しぶりに快晴。。。。芋掘りなら今日でしょ！ 芋を傷つけないように、 つるをあらかじめはさみでカットして除去しておきます...

ICT ガーデニング・家庭菜園 料理・お食事

いんげん「ケンタッキー１０１」、収穫期に入りましたよー

つるありインゲン「ケンタッキー１０１」の実がなり出した。気がついたら、サヤになったインゲンが大きなものだと20cmに。 やばい。２０cm以上のやつを取り込み完了。 まずは、インゲンまめのかき揚げ天ぷら うまいぞー(´･◡･｀) 収穫時期はこの後1ヶ月間らしいんだな。 インゲンは皮...

料理・お食事

おっちゃんの牛乳豆腐1号

洋風胡麻豆腐のイメージが、コテコテの和風そぼろチーズみたいになった。 抹茶蜜をかけて牛乳臭さを堪能しようとおもっていたところ、酢の臭さ消えず急遽、ワサビ醤油仕様にチェンジ(´･◡･｀) うん、わさび醤油に合う合う（≧∇≦） おっちゃんが好きな牛乳豆腐は、今回の作り方ではない。 今...

料理・お食事

ベーキングパウダーの代わりに重曹を使ってねっとりケーキ

あまりもんを消費しちゃる(´･◡･｀) 小麦粉が70g残っちゅうやん。 こいつらを使っておやつ、自作しちょこ=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑) はい、外カリカリ、中モッチリのパウンドケーキが出来上がり。 重曹はベーキングパウダーより黄色っぽく仕上がるんだな(´･◡･｀) 外側カリカリ感...

ガーデニング・家庭菜園 料理・お食事

ニンジンは１０ｃｍ間隔にする

間引きニンジンなう。ニンジンを7月の上旬に種まきをしてまだ2ヶ月ちょっと。つまり60日くらい経過。。。100日から120日で収穫適期をむかえるんだな。。。おっちゃんのニンジン畑はあと2か月は放置なんだな。。。 今朝は株間がきゅうくつそうなやつを間引きします。。。。 これで、横どお...

料理・お食事

そうめんに生わさび

おーの、ごはん辛い。 そうめんにワサビ、庭からとってきたネギ、ゴマ、卵、サンチュ、焼き海苔と全部のせ。 おーの=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑)、辛いちや（≧∇≦）

ガーデニング・家庭菜園

サツマイモの試し掘り

  サツマイモを5月の上旬に植えた。そろそろ４ヶ月になるので、まだまだ茎葉が黄化してないんだけど、収穫の目安の日数は経過したので、試し掘りをしてみた。茎が地上に出てきた位置から結構横にふかーく、育っちょりました。。。。コブシ大の芋がおるおる・・・・。 しばらく雨ですき、数日晴天が...

料理・お食事

どら焼き、小まめにつくったぜよ(´･◡･｀)

直径10cm以内にしてみた。ホットプレートで焼いても茶色になってしまうにゃあ=͟͟͞͞(๑º ﾛ º๑) お手本をみてみると、綺麗なベージュ色の皮なんだな(´･◡･｀) 試行錯誤なう(￣▽￣)