ガーデニング・家庭菜園

枝豆の収穫

4%食塩水で3分が基本らしい。。
スーパーの枝豆は4%以上だな。
５％くらいがおいしいと感じるようだね
 
とってもおいしい枝豆 この量で５４０ｇ ６株分の収量だけど、一気に食べてしまうので、来シーズンはずらし播きでもっと植えちょこ(^^♪
下処理は塩でよくもんで沸騰した食塩水で３分茹でるんだね。
食べきれない分は冷凍保存しておくとよい。