料理・お食事

絹さやエンドウの筋はとりましょか

うまーい。

絹さやの収穫第三弾です。

ラーメン丼一杯になった絹さや。

でかくなった奴は10cmほどもある。

ヘタから筋をスーッととるんだな。

もう片方の筋もとったほうが、食感に影響があるんだな。一口でパクッと、、、はノープロブレム。途中で噛み切ってしまうと、途端に両サイドの筋が口の中から引っ張って、噛みきれないんだな。

こいつは両サイドの筋も取り除いたほうがよさそうだな。