ガーデニング・家庭菜園

かぼちゃの収穫時期の見分け方と保存方法について

おっちゃんのかぼちゃの放任栽培、人口受粉もしないで、ほったらかし・・・。管理をしているなら８月には収穫時期を迎えるはずだけど、放任のままのあので、着果しても大きくならず・・・。

そのまま放置して他の夏野菜の管理に手をかけているうちに、その頃やっと、着果したものが肥大し始めたんだな。

そして、今日は収穫。収穫のや目安はへたがコルク状になってきて、それが、ほとんどコルクになったらOK。緑がコルク筋より多い場合はまだ。

で、３果とも収穫します。

これから日陰で２週間、糖化させるためのキュアリングをします。