ガーデニング・家庭菜園

ブルーベリーの収穫果

青いのもあれば、紫から水色まで他にも数段階の果実がふくらんできたよ(´･◡･｀)

深い藍色の果実を食べてみると、まだ酸味の方が優ってるやつもあり、収穫摘果を見分けるのが一苦労。

収穫後にトマトのように追熟することができず、採った時の糖度がそのまま食味となってしまうので、スリルもありーの、ブルーベリーだね。

今日勉強したこと

• 果軸まで藍色になってから収穫
• 房で果軸が見えない時、もっとも膨らんだものを収穫
• 収穫後は4時間は冷蔵庫で冷やして雑味を消す

ということのよーだね。

軸の色見てこよ(´･◡･｀)