ICT IT・コンピューター

インターネットの世界は質の高い情報を得やすい世の中に！

おっちゃんは、webサービスの時流に乗りながら、ICTの活用リテラシーの高揚をもくろみ、２０年くらいになるんだな。 おっちゃんのような日常の菜園日記やへっぽこ料理写真などは、低質ネット情報の最たるもので、高質な情報を求めてネットを検索するユーザーにとって、正確な情報に巡りあうスピ...

料理・お食事

手打ちうどんをやっちゃる

えーっと、ぶっかけうどんをつくってみちゃろか ? 中力粉をふるいにかけて、塩水を少しづつ入れて指を立ててそぼろ状にしちゃる ? そぼろからひとかたまりに押しつぶしながらまとめて15分ほど寝かせます。 ?? ?? さて、ビニールに入れて、踏みまーす。薄くのびたら、一旦ロ...

ガーデニング・家庭菜園

おーの、カメムシがドッサリついちゅう=????(?o ﾛ o?)

なんやろ？カメムシって、緑色やなかったかえ？ 茶色の細長いカメムシやんか=????(?o ﾛ o?) トウガラシの先っちょの実にかたまっちょります。 ざんじ、振り落して消毒スプレーをプシューッ☆?（ゝ。∂）     夕方チェックするとだいぶん数が減っちょりました。

ガーデニング・家庭菜園 料理・お食事

オクラが伸びたら豚肉に巻いてフライにしゃろ(´･?･｀)

    オクラを1日放置しちょったら、スッと伸びちゅう。2日で15cmにはなってしまいますき、毎日採らないかん=????(?o ﾛ o?) 7cm?10cmで収穫サイズですき、ちっくと硬ぅなっちょりますき=????(?o ﾛ o?) 90円/gのモモ肉スライスで茹でたオクラを巻い...

料理・お食事

ニラ豚、うまいぞ

野菜室がやっと片付いたんだな。 今日はニラ豚。こちらのつくれぽ1位のレシピ、美味いぞ(´･?･｀) レシピID 239852 ごま油とオイスターソースがニラともやしにまったり相性えぃ(´･?･｀) 調味料 オイスターソース 小1 酒 大1 醤油 大1 鶏がらスープ...

ガーデニング・家庭菜園 料理・お食事

家庭菜園で作る野菜の収量バランスを考慮しないと冷蔵庫で萎びてしまう

人参を7/5に収穫したあと、野菜室に入ったまま、ほぼほぼ萎びてきたんだな。時差収穫か、多くの種類を家庭で食べ切れる収量なりの苗植えにするとか、、、。一つの畝が3mの筋蒔きの根菜類は、一気に収穫日を迎えるとあとの調理が処理しきれずに、鮮度も落ちますな。キュウリが溜まってきたところ、...

ガーデニング・家庭菜園

台風でビニールトンネルが吹き飛ばされる前にスイカの撤収

ビニールトンネルをマダーボールの雨除けとして設置している。 風通しを良くするため両側のすそは開放したままなんだな。突風がトンネル内に入り込むとビニールが暴れ出し支柱ごと外れてしまうので、暴風警報のタイミングでビニールトンネルを撤収した。ついでに、収穫まであと少しだけど、一気にスイ...

料理・お食事

時短おかず インゲンとカニカマの胡麻和え

二日おきの収穫のインゲン。 塩ゆでしたら三等分にカットして、ゴマ、砂糖、醤油で和えるだけ。最後にカニカマとマヨネーズを加えると、ゴマドレッシングそのものになってしまうんだな(´･?･｀)

料理・お食事

おっちゃんの基本の食パンは2次発酵に時間がかかりすぎるにゃあ

出来たできた。ホームベーカリーまかせも面白ないきに、生地づくりまでホームベーカリーに任せて、パウンドケーキ型で食パンをつくってみたんだな。 ホームベーカリーに材料を投入して2時間後に出てきたのがこいつ。けっこうトローンとした生地で不安もあるが、チョチョッと打ち粉をかけると、成型し...

ICT IT・コンピューター

firefoxでフォントが汚いなあと思ったら「スクリーンフォントの縁を滑らかにする」にチェック！

うーん、おっちゃんのブログはwordpress。フォントが汚いんだな。 ブログタイトルも記事タイトルもギャザが目立ちすぎます。 きったないですね。酢とか、食とか、、、、、。さて、マイコンピュータのプロパティに「詳細設定」-「スクリーンフォントの縁を滑らかにする」項目にチェックを入...

料理・お食事

時短おかず 酸っぱいトマトとクリームチーズを自家製酸っぱいドレッシングで食う、、、の巻

トマト栽培は雨除けしないまま梅雨の後半戦を迎えている。果実に急激に水分が行き渡り皮の肥大が追いつかず、裂果するんだが、早めに収穫すれば、皮が固いぶん、裂果もないだろう。。。というわけで、おっちゃん家のトマトは赤みが出てきたトマトのなかで、薄っすらと緑色が残った状態で収穫したあと、...

IT・コンピューター

調味料の分量の分数を1文字分で書きたい場合

分数を1/3ではなく、1文字分で書きたい。とにかく分数を書きたいんで、１／３じゃいかんがです。というのも、大さじ１と1/3杯の場合、１１／３って書くか、１・１／３って書くのも、スマートな記法ではないんだな。こんな風にかいてみよう！↓ 調味料 [mathjax] $$砂糖・・・・・...

料理・お食事

キヌサヤエンドウよりもあま?いつるありインゲン「ケンタッキー101」

エンドウ豆を片付ける頃にはインゲン豆の植え付け適期なんで、慌てて支柱立てを完成してケンタッキー101の種まきをしたのが5月上旬。2ヶ月がたち、毎日20cmサイズの大莢インゲンが収穫できるんだな。 エンドウよりも莢がスリムな分、とても食べやすい野菜なんだね。 豚肉の切り落としに小麦...

ICT ガーデニング・家庭菜園

ホーム桃太郎の実に穴をあけるヤツの正体は

おっちゃんのトマト栽培。今シーズンは強気にも雨除けせずに頑張ってるんだな。梅雨の真っ只中にもかかわらず、今のところ裂果もないんだな。 ところが、ミニトマトや中玉は無傷なのに、大玉で柔らかくてあま?いホーム桃太郎にだけ、収穫しても良さげなヤツに限って、穴ポコをあけられてるんだね。 ...

ガーデニング・家庭菜園

穴だらけのキャベツから卒業。不織布で害虫シャットアウトなう(´･?･｀)

真夏まであと少し。それまでおっちゃんは葉物野菜をつくりますよ。キャベツにレタス。いつもヨトウムシとナメクジに侵攻されて、おっちゃんのキャベツはお下劣なものばかりなんだな。 さーて、そろそろ害虫の侵攻を抑えるだけの殺虫剤を使用したところ、いささか、近寄るのに遠慮気味の様子のヨトウ...

料理・お食事

道明寺粉を蒸し器に入れて桜餅をつくる

道明寺粉が冷蔵庫の上に残っちゅう。はよ消費しちゃらなクサる=????(?o ﾛ o?) 桜餅をつくっちゃろ(´･?･｀) 材料　(20個分) 道明寺粉　200g 水 50g＋砂糖 60g＋食紅 耳かき半分 こしあん　400g　（200gの小豆を使用） 桜の葉　20枚 つくりかた ...

ICT 料理・お食事

とれたてピーターコーンでコーン食パンの作り方

ピーターコーンの畝を片付けましょ。小さいコーンになったので、コーンパンにしちゃろ(´･?･｀) コーン食パンの作り方 コーンを茹でる 約10分後に茹で上がりを水切りして、粒を取り出します。 つぶつぶはコーン缶でしか見たことがないおっちゃんは、ネットで調べるんだな。 ほほーー、半分...

ICT ガーデニング・家庭菜園

サツマイモと一緒に植えたつるありインゲンの栽培方法

エンドウよりインゲンがお手軽。なんといっても筋を取る必要がないので、そのまま調理ができる。その反面エンドウは、鞘の両側の筋を剥く作業が収穫後にすぐ食べたくても一手間かかってしまうんだな。 おっちゃんはサツマイモを植えた時に同じ畝肩にインゲンを栽培してるんだな。来シーズンに向けて...

何でもない日記

見出しテスト

Ｈ３タグ あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ Ｈ４タグ いいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい Ｈ４タグ ううううううう...

ガーデニング・家庭菜園

1本の子づるに2個のスイカを実らせる

スイカの畝幅について タキイ種苗は畝幅２ｍとし、株間１５０ｃｍという。おっちゃんは１．２ｍの畝に植え付けたのち、隣の畝まで蔓が伸びたら、隣の畝の野菜を収穫してしまい、2畝使う作戦なんだな！畝間を入れると3mの畝を蔓が往復しながら栽培中なんだな。窮屈に植えると、蔓が絡み整理するのが...